犬の食事療法
の中で
とにかく意識
していたのは
糖質を減らす
ということである
身近に
癌で家族を
亡くした人が
数人いて、
彼らは皆
糖質制限を
とにかく
心がけた
ほうがいいと
教えてくれた
そして犬にヨーグルトを
与えていた私に
「乳製品はガンの餌になるから
控えた方が無難だよ」と
教えてくれたのも
その中の一人だった
ケフィアは犬の嗜好性も意外に高く
（酸っぱい割によく飲んでいた）
与えてやりたい発酵食品ではあったが
やり方を変えないといけないと
思った
それで代替品として与えたのが
ケフィア菌で作った
豆乳ヨーグルトである
豆乳で砂糖の入っていないものが
マレーシアでは手に入りにくく
スーパーではヨーロッパから
輸入品の豆乳を購入していた
500円くらいする。
そしてそのうちそんな
お金を払うのも慣れて来た頃
豆乳を作ったらどうかしら？という
提案を受け、大量に持っていた
緑豆を吸水させ、煮て、ミキサーにかけ
絞るという豆乳作りに挑戦するのだった
煮た後の豆をミキサーに
粉砕！
これをふきんで絞る。もう少し細かくしないとダメだった
まあ、やってできないこともないが
在宅勤務で良かったことだよ
と思わなくもない
というか在宅でなければ無理だろう、これ
それでもこの豆乳にケフィアをまぜ
一晩置いてできたヨーグルトを
犬に飲ませる時の感慨は
例えようもないのである
自分で飲んでも手作り感があり美味しかった
まあ、自己満足に過ぎなかったけれど
毎日がそんな風に始まり
犬中心に過ぎていった
小林雅（まさ）
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