一か月ほど
前から
BangsarSouth
のSphereという
商業施設に
行くたびに
なんだか
気になって
いた店
Parklife
と店名が
緑のネオンで
白を基調とした
インテリアに
煌々と浮かび上がり
印象に
残っていた
のである
しかし、多分こういう店は
値段設定高めだろうし
自分のタイプではないな
そう思っていた
立地もSphereのど真ん中のGフロア
自分の好きな店はいつも隅っこにある
隠れ家みたいな場所である
ところが、ショーウィンドウから見た
色とりどりの野菜料理の数々が
器に盛られキラキラと光を放っていたので
最近野菜不足を痛感していた自分は
思わず立ち止まって
メニューをのぞき込んでしまった
20種ほどの料理の中から選べる
わりと満足のボリューム
店の人がすかさずやってきて説明を始める
野菜料理二種とプロテイン（肉魚料理）１種
を選んでも３０リンギ弱のようだ
まあ、ポーションは絶対少ないと思うが
どんなものを作っているのか、
今後の自分の料理のヒントになるかもと思い
端っこの席でパソコン仕事を始めた
他にお客がほとんどいないので気兼ねもなく
仕事を済ませながら食事をした
中に入ってみると自分がこの店をすでに
好きになり始めているのが分かった
まず、レモンを漬け込んだおいしい水が
グラスでふるまわれる
マレーシアではめったにないことだ
その水がかなりおいしくて３杯ほども飲んでしまう
スタッフはこちらの動向に敏感でフレンドリー
自分がいい店の特徴だと思っているのは
水やお茶がなくなっていたらすぐ気づくことだ
マレーシアにこんな店が・・！かなり感動した
まだオープンして５日だというのでまだまだ
これからだが、１年たってもこの接客が続いていれば
本物だと思った
そして味もすこぶるよい
強い香辛料を使って印象的にする料理が多い中で
おそらく中華系の人たちに人気が出そうだ
この鶏肉は香辛料バッチリだったが、ザクロが使われていたり細やかな心遣いを感じた
ケーキも甘すぎず、軽やかすぎず、満足できた
（また、糖質オフ生活が遠のく。。。！）
この店は・・・、例えるなら
MUJI Cafeを華やかにした感じだろうか
有楽町のMUJIを思わず懐かしく思い出した
いそふらぼんだった
小林雅（まさ）
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